Système XZ découpe ultra-sons pour agro-alimentaire

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Industrie
Industrie Alimentaire
Produit
Systèmes intégrés et asservissement du mouvement
Pays
Allemagne
Process
Coupe

L’application

Ce fabricant Allemand de machines pour l’industrie alimentaire recherchait un système XZ de découpe pour un industriel Saoudien. Ce système devant  allier robustesse pour la découpe de blocs en tranches, 24 heures par jour. Une découpe ultrasons a été retenue pour trancher des blocs congelés, avec un cycle allant jusqu’à 30 coups par min, sur une course de 1.5 x 0.5 m. La principale exigence concernait la fiabilité d’un équipement devant fonctionner 24hrs / jours, 5 jours par semaine.

Solution

Pour l’axe X, une unité DLS5 résistant à la corrosion, de course 1.5 mètre a été utilisée. Etant donné la relative proximité avec le produit, un lubrifiant alimentaire a été utilisé pour le système de guidage. Pour fixer l’axe Z avec une rigidité suffisante, une plaque rigide de 300x300mm a été directement fixée sur le chariot de la DLS5. La précision recherchée sur la position de l’axe Z étant important, une unité à vis à bille SDM a été retenue, avec l’outil coupant ultrasons fixé à son extrémité. Toutes ces unités ont reçu des servomoteurs, assemblés à l’aide de flasques adaptés aux dimensions de ceux-ci. L’ensemble a été fixé sur une poutre acier.

Fourniture

1 x CRDLS5 – L2030 FOR avec lubrifiant alimentaire, plaque de connection 300 x 300 x15mm. 1 x SDM 30-100 L775 2005 B2 unité à vis à billes. Kit de connexion moteur pour les deux axes.

Résultat

La section de l’unité DLS5 utilisée comme axe X offre la rigidité nécessaire au maintien de l’axe Z sans support additionnel.  Orientée de telle façon que les galets en V du chariot de la DLS5 supportent principalement des efforts radiaux permet d’en optimiser les capacités de charge. L’unité à vis à billes étanche SDM employée en axe vertical garantit la propreté requise dans tout process alimentaire ainsi que la précision de positionnement du couteau de coupe.

Toutes les unités ont été dimensionnées avec le soucis d’une maintenance minimale sur toute la vie de la machine.

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